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解説 - B級グルメ

コメント・評価

Recent 50 Comments



1. MK-OVERDRIVE ★ (2014-11-19 19:57:05)

「あかさたな」という京風ラーメンの店が名古屋の栄と名駅の地下街にそれぞれ1軒ずつある。何でも本社は名古屋で以前は京都にも出店していたらしいが、あくまでも京風ラーメンであって本場の京都ラーメンとは全く別物であるが故に不評で撤退、今では本当にこの2店舗だけとなった。
丼が異常に深くて汁が少ないから、並のボリュームでも半分しか入ってないように見える。麺は縮れ細麺、叉焼も玉子も全然味付けしてない、なんちゃってヘルシーといったところ。見回すと女性客ばっかり…やはり女性はこういうのが好みなんだろな。同時に京都から撤退した理由もハッキリ分かった。これじゃ激戦区では太刀打ちできんわ…。フォローしておくと、寿がきや同様甘味もメインの店。



2. MK-OVERDRIVE (2015-02-20 08:16:54)

尾張一宮の旨いラーメン屋が営業してるのかしてないのか定かでない昨今、醤油ラーメンに限って言うと喜多方か、地元チェーンの五味八珍、藤一番ぐらいしか入りたい店が無くなった。
五味八珍は浜松餃子で有名な通り静岡県中心。醤油ラーメンの汁は微かに甘みのある和風味。
名古屋方面に行った時は藤一番だ。ギトギト背脂がやや目立つものの、昔ながらのラーメンの味。23年前から知っているが当時と比べても確実に旨くなってきている。
チェーン店だけど東海ローカルで大手と言えるか分からないのでここにレポートした次第。


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